Torta alle nocciole di Michela Battani




Ingredienti :

200 g nocciole
40 g eritritolo
4 uova

Tritare molto finemente le nocciole.

Montare i tuorli con l'eritritolo ed aggiungere le nocciole tritate.

Montare gli albumi a neve ad aggiungerli al composto precedente.

Mettere l'impasto in una tortiera del diametro di 22 cm e cuocere in forno statico a 180 gradi per 30 minuti.
Lasciar raffreddare la torta nel forno con lo sportello leggermente aperto.



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