Brownie extradark di Laura Mangalli
Ingredienti:
2 cucchiai olio di cocco
1 cucchiaio olio evo
50 gr farina di mandorle
45 gr cacao amaro
100 gr eritritolo
10 gr cioccolato fondente 90 %
2 uova
1 bustina vanillina
1/2 bustina lievito per dolci
Grattugiare il cioccolato fondente.
Sbattete l'olio di cocco, l'olio evo e le uova.
Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare.
Mettere l'impasto in una teglia rettangolare e cuocere in forno a 180 gradi per 20/25 minuti.
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