Cheto pizza di Michela Battani


Ingredienti:

100 g farina ketofluor (www.medi-diet.it)
1 cucchiaio olio evo
70 ml acqua tiepida
1 cucchiaino lievito schar

Sciogliere il lievito nell'acqua ed aggiungerla a tutti gli altri ingredienti ed impastare.

Far lievitare per 3 ore nel forno spento ma con la luce accesa.

Trascorso questo tempo stendere l'impasto, farcire a piacimento e cuocere in forno a 170 gradi per 30 minuti.

VALORI NUTRIZIONALI SOLO DELLA BASE


Commenti

  1. angela21 novembre 2019 alle ore 15:27

    Cos'è il lievito schar? Grazie

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    1. Cheto Chef Miky 24 novembre 2019 alle ore 19:58

      È il lievito per celiaci. È quello che funziona meio con questa farina, ma volendo si può utilizzare il classico lievito di birra secco (tipo il mastro fornaio pane angeli)

      Elimina

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