Cheto pizza di Michela Battani
100 g farina ketofluor (www.medi-diet.it)
1 cucchiaio olio evo
70 ml acqua tiepida
1 cucchiaino lievito schar
Sciogliere il lievito nell'acqua ed aggiungerla a tutti gli altri ingredienti ed impastare.
Far lievitare per 3 ore nel forno spento ma con la luce accesa.
Trascorso questo tempo stendere l'impasto, farcire a piacimento e cuocere in forno a 170 gradi per 30 minuti.
VALORI NUTRIZIONALI SOLO DELLA BASE
Cos'è il lievito schar? Grazie
RispondiEliminaÈ il lievito per celiaci. È quello che funziona meio con questa farina, ma volendo si può utilizzare il classico lievito di birra secco (tipo il mastro fornaio pane angeli)
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