Involtini di pollo e bacon di Michela Battani



Ingredienti per due persone:

4 petti di pollo o tacchino tagliati sottili
16 fette di bacon o speck
50 g provolone o altro formaggio filante
Olio evo
Sale, pepe

Salare e pepare i petti di pollo, mettere delle fettine di formaggio ed arrotolarli.

Prendere 4 fette di bacon e ricoprire ogni involtino di pollo.

Mettere gli involtini in una pirofila con un filo d'olio evo e cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.

Servire caldo.


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