Cheto passatelli in brodo di Michela Battani



Ingredienti per 2 persone :

80 g pane grattato  (ricetta pane qui http://chetochefmiky.blogspot.it/2017/04/pane-low-carb-di-michela-battani.html)
50 g parmigiano grattugiato
2 uova
Sale
4 cucchiai farina ketofluor (www.medi-diet.it )
1 lt brodo

Impastare tutti gli ingredienti, formare un panetto e lasciare in frigorifero per un'ora.

Formare i passatelli con l'attrezzo apposito e cuocerli nel brodo caldo per 2 minuti.




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