Tartufini al tiramisù di Michela Battani



Ingredienti per 12 pezzi :

250 g mascarpone senza lattosio
1 tazzina di caffè
10 gocce tic
50 g "nocciolini" (ricetta qui http://chetochefmiky.blogspot.it/2017/10/cheto-nocciolini-di-michela-battani.html)
40 g Keto choc  (www.medi-diet.it )

Per decorare :
Cioccolato fondente al 90%
Proteine ketoneural al cacao (www.medi-diet.it )

Mescolare il mascarpone con il tic ed il caffè, poi aggiungere i nocciolini sbriciolati.

Formare 12 palline con l'impasto e far riposare in frigorifero per 20 minuti.

Prendere le palline e schiacciarle creando un foro al loro centro.

Mettere un po' di keto choc  nel foro appena creato e ridare la forma di palline.

Decorare con cioccolato fuso o proteine al cacao.


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