Fat bomb al cocco di Michela Battani


Ingredienti per 20 pezzi :

250 g mascarpone
200 g ricotta
70 g cocco rapé
130 g cioccolato fondente al 90%
Tic

Montare in una planetaria la ricotta ed il mascarpone.
Aggiungere il cocco rapé e 5 gocce di tic.
Creare delle palline con l'impasto e lasciarle riposare in frigorifero per 20 minuti.

Intanto sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Prendere le palline di impasto dal frigorifero e ricoprirle con il cioccolato sciolto.
Spolverare del cocco rapé sopra le fat bomb.

Mettere in freezer per mezz'ora.


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