Torta cacao e birra di Michela Battani


Ingredienti :

200 g mandorle pelate
3 uova
20 g cacao amaro
120 g burro
50 g eritritolo
1 bustina lievito per dolci
150 ml birra low  carb Caulier

Montare il burro ammorbidito con l'eritritolo poi aggiungere le uova una per volta.

Frullare le mandorle molto finemente con un mixer ed aggiungere il cacao ed il lievito.

Quando il precedente composto è montato, aggiungere gli ingredienti secchi.

Infine, sempre impastando, aggiungere la birra poco a poco.

Mettere l'impasto in una tortiera e cuocere per 1 ora a 160 gradi nel forno ventilato.



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