Biscotti morbidi alla ricotta di Michela Battani



Ingredienti per 18 biscotti:

200 gr ricotta
100 gr farina di mandorle
50 gr eritritolo
1 cucchiaino lievito per dolci
10 gocce tic

Lavorare la ricotta con l'eritritolo.
Aggiungere la farina, il lievito e le gocce si tic.

Formare i biscotti e cuocere in forno per 15/20 minuti a 160 gradi.




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