Torta alla ricotta di Michela Battani





Ingredienti:

200 gr ricotta
50 gr eritritolo
3 uova
100 gr farina di mandorle
1 bustina di lievito
15 gr cioccolato fondente al 90 %

Montare le uova con l'eritritolo, poi aggiungere ricotta, la farina, ed il lievito.

Per ultimo, incorporare il cioccolato a pezzettini.



Mettere in una tortiera da 20 cm di diametro e cuocere in forno per 30 minuti
a 180 gradi.

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