Crackers con mousse di mortadella di Michela Battani


Ingredienti:

Per i crackers:

http://chetochefmiky.blogspot.it/2017/04/crackers-di-michela-battani.html

Per la mousse:

200 gr mortadella
40 gr stracchino
Pepe
Goccio d'acqua

Frullare in un mixer la mortadella con un goccio d'acqua fino ad ottenere la consistenza di una mousse.

Aggiungere lo stracchino ed il pepe mescolando bene.

Spalmare la mousse tra due crackers.

Conservare in frigorifero.


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