Hamburger di merluzzo di Michela Battani





Ingredienti :

150 gr di fiori di merluzzo
40 gr semi vari
1 uovo
Olio evo
Sale
Insalata
Pomodoro
Maionese

Per il pane:
http://chetochefmiky.blogspot.it/2017/04/pane-low-carb-di-michela-battani.html?m=1


Tagliare a pezzettini i fiori di merluzzo e con l'aiuto di un coppa pasta dare la forma rotonda schiacciando bene il pesce.

Passare l'hamburger prima nell'uovo leggermente sbattuto, poi passarlo nei semi.

In una padella riscaldare abbondante olio evo e cuocere l'hamburger con fiamma media per 10 minuti.

Asciugarlo dall'olio in eccesso con della carta da cucina e salarlo.

Tagliare il pane a metà e farcirlo con insalata, pomodoro, hamburger e maionese.


VALORI HAMBURGER


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