Cioccolatini al cocco di Michela Battani


Ingredienti per 16 cioccolatini:

50 gr panna da montare
100 gr cioccolato fondente 90%
15 gr burro
50 gr cocco rapè + 20 gr per copertura
50 gr granella di nocciole
10 gocce di dolcificante tic


Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro ed il tic.

Non appena si sarà sciolto completamente, aggiungere la granella di nocciole, 50 gr di cocco e la panna.

Impastare il tutto e formare delle palline e ricoprirle col restante cocco.

Lasciare i cioccolatini in frigorifero per almeno un'ora prima di servirli.


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