Crema al caffè di Michela Battani


Ingredienti per 8 tazzine:

250 ml panna da montare
50 ml caffè
1 misurino proteine cacao ketoneural (www.medi-diet.it)

Preparare il caffè e dolcificarlo con qualche goccia di tic e farlo raffreddare.
Sciogliere nel caffè un misurino di proteine al cacao.

Montare la panna con 5 gocce di tic.

Unire il caffè con la panna mescolando delicatamente.
Tenere in freezer per 15 minuti per far rassodare la crema.
Dividere in porzioni e conservare in frigorifero.


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