Torta alla ricotta di Michela Battani


Ingredienti:

200 gr ricotta
50 gr eritritolo
3 uova
100 gr farina di mandorle
1 bustina di lievito
15 gr cioccolato fondente al 90%

Montare le uova con l'eritritolo ed la ricotta, poi aggiungere gli altri ingredienti. Per ultimo il cioccolato tagliato a pezzettini.

Mettere nella tortiera di 20 centimetri di diametro e cuocere in forno per 30 minuti
a 200 gradi.



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