Tigelle di Sonia Ferrari


Ingredienti:

250 di latte di soia
500 gr farina ketofluor senza semi (www.medi-diet.it)
30 gr olio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino lievito in polvere

Impastare tutti gli ingredienti poi stendere la pasta e tagliare cerchi con spessore circa di 7 mm.
Cuocere nella tigelliera e farcire con salumi o stracchino e rucola o il nostro classico battututo di pancetta o lardo con aglio.

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