Torta alla panna di Michela Battani

Ingredienti:

100 gr farina di mandorle
40 gr eritritolo
2 uova
1/2 bustina lievito per dolci
250 ml panna da montare senza lattosio
15 gocce tic
1 misurino proteine fior di latte ketoneural (www.medi-diet.it)

Montare le uova con l'eritritolo. Aggiungere la farina di mandorle, il lievito, il tic e la panna (attenzione che non và montata!).

Mettere l'impasto in una tortiera da 20 cm di diametro.
Cuocere a 170 gradi per 30/40 minuti.

Far raffreddare la torta e spolverizzare la superficie con un misurino di proteine.