Torta ricotta, yogurt greco e gocce di cioccolato di Michela Battani


Ingredienti:

200 gr ricotta
170 gr yogurt greco
3 uova
70 gr eritritolo
20 gr cioccolato fondente 90%
15 gocce tic

Montare i tuorli con l'eritritolo ed il tic.
Successivamente aggiungere la ricotta, lo yogurt e gli albumi montati a neve.
Per ultimo aggiungere delicatamente il cioccolato tagliato a pezzettini.

Mettere in una tortiera da 20 cm di diametro e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente poi almeno un'ora in frigorifero prima di servire.




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